5 шагов для старта бизнеса «Мобильная кофейня»

Среднестатистический россиянин выпивает 550 чашек кофе в год. Спрос на бодрящий напиток только растет. Приобрести стаканчик по дороге на работу стало своеобразным культом, наградой за усилия покинуть уютный дом и спешить по делам.

По данным исследовательского агентства Magram Market Research популярность у «кофе с собой» — 57%. Неудивительно, что предприниматели хотят на этом заработать.

Причины, почему вам стоит выбрать мобильную кофейню:

• Бюджетно. Можно уложиться в 500 000 рублей и меньше.
• Прибыль в среднем 700 000 руб. в год с окупаемостью от 5 месяцев до года.
• Мобильность. Выбирайте то место, которое приносит наибольшую прибыль.
• Минимальный пакет документов.
• Доступность услуги. Покупатель тратит минимум времени на покупку. Открытие с 7 часов утра, когда люди спешат по делам, а кофейни закрыты.
• Автономность. Чтобы подключить электричество и воду, необходим аккумулятор или генератор.
• Поток покупателей не ограничены количеством посадочных мест за столиком.

Вот 5 шагов, которые помогут вам начать бизнес «мобильная кофейня»:

1. Приобретите автомобиль или микроавтобус.

Средняя стоимость – 600 000 руб. Хотите сэкономить? Арендуйте авто с необходимым оборудованием внутри. Цена вопроса – от 50 000 руб. Хотите еще дешевле? Переоборудуйте свое транспортное средство.

ВАЖНО. Перерегистрируйте автомобиль в ГИБДД, если вносите изменения в его кузовную часть.

2. Закупите оборудование.

— Кофе-машина. На рынке их представлено множество. Выбираете по своему вкусу и ориентируйтесь на надежность. Эксперты советуют присмотреться к аппаратам в ценовом сегменте от 30 000 до 80 000 руб. На начальном этапе покупать дороже не имеет смысла. Вкус кофе это не улучшит. Все зависит от мастерства бариста и длительности обжарки.

— 2 аккумулятора для бесперебойной работы в течение 12 часов.

— Месячный запас кофе и сопутствующих продуктов, отделка рабочего места, касса, холодильное оборудование.

3. Зарегистрируйте бизнес.

Чтобы узаконить «кофе на колесах», нужно:

— Выбрать форму налогообложения и код ОКВЭД 2 – 47.99 «Торговля розничная прочая вне магазинов, палаток, рынков».

— Завести медкнижку на того, кто готовит кофе

— Получить Сертификат соответствия на кофе-машину и документы, подтверждающие качество продукции

ВАЖНО. Если планируете остановиться в парке, запросите специальное разрешение администрации и Роспотребнадзора.

4. Выберете место.

Вставайте там, где большой поток людей, например:

— По дороге в БЦ, ТЦ и учебные заведения.

— Вблизи автобусных остановок и подземных переходов.

— При входе в парки и аттракционы.

— У городских достопримечательностей

ЛАЙФХАК! Старайтесь вставать рядом с лавочками и тенью. Там покупатели кофе могут отдохнуть. Не меняйте место слишком часто –покупателю нужно привыкнуть.

6. Запустите рекламу.

Пробуйте разные методы продвижения: соцсети, листовки, участие в городских мероприятиях. Чтобы вас заметили покупатели, выделите авто с кофе яркой надписью или цветом. Запустите акцию, например, по флаеру первый стаканчик в подарок.